又到隆冬季节,重庆这边仍然郁郁葱葱,故乡应该是遍地落叶了。
没有下雪的日子里,池塘里荷叶已凋谢,静静的水面布满了荷茎,水里鱼儿肥美,莲藕成熟,都静静地躺在淤泥中,仿佛在冬眠。
故乡的莲藕有三种,一种是野生莲藕,生长在洪湖里,花开得艳,莲子饱满,平时无人问津,夏末秋初采莲,冬天采藕,这种莲藕细长,口感细嫩。一种是生长在田土里,尽管结实,但体表略显黄斑,口感不好,不容易煮熟,所以种的少。还有一种最常见也是我最喜欢的莲藕,生长在池塘里,偶尔开花,莲藕成熟后晶莹剔透、饱满结实,口感圆润。每年春节前几天,乡亲们把水放干,鱼儿捞起,开始挖莲藕了,池塘里淤泥冰冷刺骨,乡亲们却干得热火朝天,寒风中传来阵阵欢笑,开始迎接新年了。